Rezepte
Pilau – gebratener Gewürzreis
Zutaten 300 g Basmati Reis 2 Karotten 2 EL Brat-Öl 1e Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 TL geriebener Ingwer 600 ml Wasser 8 Nelken 10 Kardamomkapseln 1 TL schwarzer Pfeffer große Zimtstange 2 TL Kreuzkümmel 1 TL Salz 200 g Cashewnüsse Frische Chilis Koriander Zubereitung Den Reis gründlich waschen und ca. 15 Minuten lang in einem Sieb abtropfen lassen. Das Brat-Öl in der P …
