Huhn in Kokos gekocht, viel Gemüse, Gewürze, Chilis, Yams, Süsskartoffeln, Okra, Paprika, Hummus, Pilau, Tajine, Erdnüsse, Cashews Papaya, Mangos, Ananas uvm. Erfahren Sie die afrikanische Küche in netter Gesellschaft, viel Tipps & Tricks & Geschichten.
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Genießen Sie ein afrikanisches Frühstück bei uns - freitags oder samstags. Wir servieren- Süßkartoffel, hummus, Pilau, Linsensuppe, Mandazis, Brot, Kaffee & Tee, Omelette…
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Seit 2009 bin ich, Njeri Kinyanjui, die Kraft und der kreative Kopf hinter der Hottpott Saucen Manufaktur in Walddorfhäslach.
Die Rezepturen habe ich aus meiner Heimat Kenia mitgebracht – die meisten wurden in meiner großen Familie lange Zeit überliefert. Viele habe ich bei Auslandsreisen kennengelernt, andere aus meinem unerschöplichen multikulturellen Freundeskreis.
Alle Rezepte haben gemeinsam: “Nothing added but character”
